Dodano: 23 August 2010
Tradycyjny włoski posiłek składa się z kilku etapów i stanowi prawdziwą ucztę, która wydaje się trwać bez końca. Zaczyna się od różnych antipasti, czyli przystawek. Są to na ogół różne wędliny, bruschette i crostini, sery, czasem sałatki, na przykład na bazie ugotowanej pszenicy.
Pory posiłków są święte, głównie ze względu na styl życia i gorący klimat. Jedzenie to czas spędzony z rodziną lub przyjaciółmi i choć tempo życia w dużych miastach na północy wzrasta jak wszędzie w Europie, nawet szybki lunch w przerwie stanowi świetną okazję
do zjedzenia talerza pysznego makaronu albo kawałka świeżutkiej pizzy (pizza al taglio).